Ushi says Sushi
Hoewel de Japanse keuken beroemd is om een uitgebalanceerd geheel van traditionele bereidingswijze, kunstzinnige presentaties en fantastische ingrediënten, bevat het ook vele culturele complexiteiten en gewoontes die naast de recepten ook aan bod zullen komen.
Zo zul je met behulp van een stokjesetiquette welgemanierd de Japanse gerechten kunnen eten, wordt het mysterie rond de grootse liefde voor karaoke ontrafeld, kom je te weten waarom je noodles móet slurpen en ontdek je hoe plakjes rauwe vis je dood kunnen worden. Ook leren we de vlijmscherpe metalen ‘ziel’ van de Japanse chef-kok kennen, nemen we een kijkje in de keukenkastjes van de Japanse gastvrouw en vragen we ons tot slot af in hoeverre de Japanse theeceremonie wel echt met thee te maken heeft.
Wendy van Dijk is al jaren succesvol met haar rol als de Japanse journaliste Ushi Hirosaki. Na de succesvolle tv-programma’s Ushi & Van Dijk en Ushi & Dushi is Wendy van Dijk nu op tv te zien met Ushi & Loesie. Het afgelopen jaar keken er gemiddeld 2 miljoen mensen per aflevering naar Ushi.
Voor meer informatie over Ushi says Sushi kunt u contact opnemen met uitgeverij Carrera, Willemijn Peters, w.peters@dutch-media.nl of 020 53 17 450
Ushi says Sushi * Wendy van Dijk * Carrera * 30 november * € 19,90
Ushi says Sushi
« ga een pagina terug